En la sierra de Tlaquiltenango, Quilamula celebró con orgullo la tercera edición de su Feria del Queso y el Mezcal 2025, un homenaje a la tradición ganadera y culinaria del sur de Morelos.
Familias con generaciones de experiencia compartieron su legado a través de quesos frescos, cremas, yogures, arroz con leche y las famosas gorditas de requesón. Como afirma Herminia Benítez: “el queso aquí no es moda, es cultura viva” 🌿.
El maridaje perfecto llegó con mezcales artesanales de agave criollo, elaborados con técnicas ancestrales, que ofrecieron notas complejas y un final profundo en el paladar 🥃.
La feria también fue un encuentro cultural con música, danzas y exposiciones que reforzaron el sentido de comunidad 🎶. El presidente municipal Enrique Alonso Plascencia encabezó la inauguración montado a caballo, resaltando el orgullo campesino.
Con sabor a historia y espíritu de fiesta, Quilamula se consolida como un destino gastronómico donde el queso se honra y el mezcal se celebra. ¡Nos vemos en la cuarta edición!
