Ubicada justo en el corazón de la ciudad, sobre Comonfort #1, Centro de Cuernavaca, La Mítica se ha ganado su espacio entre los locales que ofrecen algo más que una comida rápida: un respiro, un ambiente relajado, y una cocina sencilla pero bien ejecutada. Un lugar que honra el pan, el café y los pequeños momentos.
En esta ocasión, nos sentamos en su ya conocido Local 1, donde desde temprano se percibe el movimiento de quienes saben a lo que vienen: café de especialidad, pan hecho con masa madre y una carta corta, pero efectiva.
🍕 Pizzaletta de pepperoni
El protagonista del día fue sin duda la pizzaletta de pepperoni, una fusión entre pizza y panini, montada sobre pan de masa madre elaborado en casa, con queso mozzarella fundido, buen pepperoni y una cocción que permite que los sabores se integren sin perder su carácter. El pan es crujiente por fuera, suave por dentro: el verdadero sello de un horno bien trabajado. Se acompaña con una orden de papas especiadas, doradas, aromáticas y con el punto exacto de sal, que elevan el plato completo a algo más que comida casual.
Un platillo que cumple con lo que promete: simple, sabroso, y con el valor agregado de estar bien hecho desde el pan hasta el acompañamiento.
☕ Carajillo tradicional
Para cerrar, optamos por un carajillo tradicional, ese digestivo que ya se ha vuelto costumbre en sobremesas mexicanas. Aquí se sirve como debe ser: equilibrado, con buen espresso y licor, sin excesos de azúcar. Redondo, cálido y perfecto para acompañar una charla en el centro.
🕰️ Horarios de atención
- Lunes a sábado: 9:00 a.m. – 8:00 p.m.
- Domingo: 9:00 a.m. – 7:00 p.m.
📍 Dirección: Comonfort #1, Centro, Cuernavaca, Morelos
La Mítica no busca complicarse ni aparentar más de lo necesario. Ofrece lo que sabe hacer, y lo hace bien: pan artesanal, café de calidad y platillos honestos que saben mejor en un entorno relajado y con buena vibra. Una parada segura para quienes disfrutan de la sencillez bien pensada.
